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西兰花是发物吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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西蓝花，俗称青花菜 。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花不是发物，是可以经常吃的。
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2023-12-29 浏览100次
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