小米性寒为什么养胃？_39问医生

小米性寒为什么养胃？

郑湘宏中医科主任医师

广州医科大学附属第一医院三级甲等

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小米是温性的食物，小米粥可以健脾养胃，对于脾胃虚弱的患者，是不错的饮食。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。

2019-07-19 浏览100次

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