百合干具有养阴润肺、清心安神的功效，可以起到治疗阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸等病症的作用。
百合干是百合科百合属植物，百合干燥根、叶都可以入药。百合干味甘、性微寒，归心、肺经。具有养阴润肺、清心安神的功效，可以起到治疗阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸等病症的作用。百合干中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养物质，还含有丰富的赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等氨基酸，以及铁、锰、锌、镁、硒、碘等微量元素。适量食用百合干可以为身体补充营养，有利于身体健康。
百合干属于寒性食物，风寒咳嗽、中寒便溏、腹泻等人群不宜食用。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。同时，百合干不宜与鸭肉同食，以免引起腹痛、腹泻等症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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