39问医生

猪肚怎样做养胃?

郭立芳 中医内科 主任医师
河北省中医院 三级甲等
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可以做白胡椒煲猪肚汤,准备猪肚一只,反复用水冲洗干净。然后把15克白胡椒打碎,放在猪肚内,边留少许水分,然后把猪肚头尾用针扎进。慢火煲一小时以上,至猪肚酥软,加盐调味即可,另外,汤煲好后的猪肚酥烂华软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油。
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2019-07-25 浏览100
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