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梨干水用热水还是凉水泡？

王婷 内科 副主任医师
绵阳市第三人民医院 三级甲等
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我们都知道刺梨干中含有丰富的维生素C，而维生素C是一种非常矫情的物质，它的性质极其不稳定，在高温下很容易分解，所以泡刺梨干的水温要控制在70摄氏度左右，直接用沸水泡制会导致维C流失，失去了它的营养价值。注意营养均衡。
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2019-07-27 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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