八宝粥的材料有:枸杞:益肾补精明目适用于心血管系统疾病、慢性肝炎、结核病等。红枣:养心安神补脾养胃适用于体质虚弱、病后恢复、贫血、血小板减少、急慢性肝炎等。莲藕:适用于体倦力气不足、食少便溏、热病烦渴、秀赤痛等。胡萝卜:有化痰止咳、消食利膈功效适用于消化不良老年性支气管炎、糖尿病等。赤豆:适用于食欲不怎么好、胃肠虚弱、消化不良、大便溏薄,不过不能吃罐头,要自己煮,罐装防腐剂太多了,自己煮也要少吃。