孕妇可以适量食用桂圆八宝粥,但应避免过量。桂圆八宝粥中的桂圆具有补血安神的作用,适合孕妇在孕期食用,有助于改善孕期贫血和睡眠质量。但桂圆性温,过量食用可能导致孕妇上火,影响消化功能,甚至可能引发流产。因此,孕妇在食用桂圆八宝粥时应适量,并注意观察身体反应。