苍耳果实一般是有毒的，不可以食用，以免对身体健康造成不利的影响。
苍耳果实中含有丰富的膳食纤维、维生素以及多种微量元素，可以补充身体所需要的多种营养，同时还可以促进胃肠道蠕动，能够起到通肠润便的功效，而且还可以促进体内毒素排出，能够辅助改善便秘的症状。但是苍耳果实中含有一定的毒素，如果食用不当可能会出现中毒的情况，比如恶心、呕吐、头晕、腹泻等，严重时还可能会导致呼吸困难、昏迷，所以苍耳果实一般是有毒的，不可以食用。
如果食用苍耳果出现了中毒的情况，建议患者要及时到医院进行就医治疗，以免延误病情。出现中毒后，患者可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗，有助于缓解不适症状。在日常生活中，要注意饮食健康，养成荤素搭配的好习惯。同时还要适当进行体育锻炼，比如跑步、游泳等，能够促进胃肠道蠕动，预防便秘。
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