龙眼含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。龙眼性温味甘,有养血安神、美容养颜的功效。对贫血、失眠也有一定的保健作用。经常食用,可以增强免疫力。泡水喝要选用干龙眼,可以加入适量的红枣、枸杞一起放入锅中,大火煮沸,还可以加入适量的红糖。