饮用未经充分煮熟的生豆浆可能会导致身体出现一系列不适症状，包括恶心、呕吐、腹胀、腹泻，还可能伴随着头晕和乏力感。
若不幸发生生豆浆中毒，处理方法如下：对于轻度中毒情况，可以通过促进毒物排出，减少进一步吸收来缓解，例如诱导呕吐、洗胃或使用缓泻剂。重度中毒则需紧急送往医院接受专业治疗。日常生活中，为了安全享用豆浆，有几点需要注意：首先，避免在豆浆中添加红糖；其次，尽量不在空腹时饮用豆浆；最后，切勿将豆浆用于药物调制。这些小贴士有助于防止生豆浆引起的不良反应。
若不幸发生生豆浆中毒，处理方法如下：对于轻度中毒情况，可以通过促进毒物排出，减少进一步吸收来缓解，例如诱导呕吐、洗胃或使用缓泻剂。重度中毒则需紧急送往医院接受专业治疗。日常生活中，为了安全享用豆浆，有几点需要注意：首先，避免在豆浆中添加红糖；其次，尽量不在空腹时饮用豆浆；最后，切勿将豆浆用于药物调制。这些小贴士有助于防止生豆浆引起的不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
