吃生大蒜一般可能有伤害眼睛、引起腹泻或影响胃肠消化等危害。
1、伤害眼睛：长期食用大蒜过多的人容易出现视力下降、耳鸣、口干、记忆力下降等症状。2、引起腹泻：因为大蒜有刺激性，吃了很多大蒜后，大蒜素很容易刺激肠壁，导致肠壁血管进一步充血，导致肠壁水肿。体内更多的组织液流入肠壁，导致腹泻。特别是肠胃虚弱和腹泻的人们要避免吃大蒜和水产品。3、影响胃肠消化：大蒜中含有强烈刺激性的大蒜素，很容易对肠胃造成极大刺激，引起胃痉挛，影响胃肠道的正常消化功能。尤其是当吃大蒜过多时，也可能导致轻度胃炎和胃溃疡，引起剧烈的腹痛。
建议吃大蒜能够帮助增强身体的免疫力，但也要适量食用。
1、伤害眼睛：长期食用大蒜过多的人容易出现视力下降、耳鸣、口干、记忆力下降等症状。2、引起腹泻：因为大蒜有刺激性，吃了很多大蒜后，大蒜素很容易刺激肠壁，导致肠壁血管进一步充血，导致肠壁水肿。体内更多的组织液流入肠壁，导致腹泻。特别是肠胃虚弱和腹泻的人们要避免吃大蒜和水产品。3、影响胃肠消化：大蒜中含有强烈刺激性的大蒜素，很容易对肠胃造成极大刺激，引起胃痉挛，影响胃肠道的正常消化功能。尤其是当吃大蒜过多时，也可能导致轻度胃炎和胃溃疡，引起剧烈的腹痛。
建议吃大蒜能够帮助增强身体的免疫力，但也要适量食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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