39问医生

草莓为什么要用盐水泡?

吴海武 消化内科 主任医师
赣州市人民医院 三级甲等
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因为草莓是直接入口的水果,表面上有"小细毛",上面很容易有小虫,小细菌在盐水里泡个二十分钟到半小时左右,可以有效地杀菌。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
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2019-07-30 浏览100
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