39问医生

煎牛排要咸味黄油还是无盐？

吴海武消化内科主任医师

赣州市人民医院三级甲等

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用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦了，能掌握好成熟度，煎出来的牛排很嫩。用家里的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。至于有盐的还是无盐的则要看你其他的配料了，如果配料中已经有咸味的东西，如黑胡椒酱之类的，则可以用无盐的，注意多休息，避免劳累，不要熬夜，好好调理等。

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2019-08-01 浏览100次

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