通常情况下，喝葛根水可以千杯不醉。
葛根水是用葛根泡的水，葛根是一种常见的中药，具有解肌退热、透疹、生津止泻等功效，临床上主要用于治疗外感发热、麻疹、泄泻等病症。一般情况下，喝葛根水可以达到千杯不醉的效果。但需要注意的是，葛根性凉，如果患者长期大量饮用，可能会出现腹泻、腹痛等胃肠道不适的症状，因此需要避免长期大量饮用。
建议患者需要在医生指导下进行用药治疗，以免因用药不当引起不适症状。另外，对于脾胃虚寒的患者一般不建议饮用葛根水，以免加重病情。在饮用葛根水期间，患者需要避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免影响药物的治疗效果。
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