39问医生

血糖高能吃黑麦面吗?

袁晓勇 内分泌内科 副主任医师
北京大学第一医院 三级甲等
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血糖高一般可以吃黑麦面,但需要适量 。
黑小麦作为一种食品,没有特殊功效,但具有营养价值。黑小麦血糖指数低,脂肪含量低,对血糖和血脂影响不大。血糖高的患者可以适量食用,但吃得太多也会导致血糖波动。黑麦富含可溶性黑麦纤维、缬氨酸、苏氨酸和亮氨酸等必需氨基酸,以及钙、铁、锌和硒等多种微量元素。对肌肉、神经、骨骼和人体都有好处。
患者应严格控制每日能量摄入,少吃或不吃容易引起血糖升高的食物。如胡萝卜、洋葱等,避免加重病情。适当运动,在医生指导下服药,将血糖控制在理想水平。
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2022-06-20 浏览100
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