大米粥确实有滋补胃的作用。米粥能养胃。一般来说，胃肠不适或身体虚弱的人会建议吃米粥来填饱肚子。米粥是用水煮沸一段时间制成的。一般来说，米粥加热时间长，含水量大。因此，淀粉糊化更充分，更容易被小肠淀粉酶分解成葡萄糖，并被血液吸收。长时间的加热和煮沸也会使少量的蛋白质或氨基酸溶解在其中，变得更容易消化。
39问医生
大米汤养胃吗？
刘美辰
内科
副主任医师
七台河市人民医院
三级甲等
咨询
66
2019-08-06
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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