39问医生

高血压患者能吃花生油炒菜吗?

杨庆玺 心血管内科 副主任医师
山东省泰山医院 三级甲等
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高血压可以少量的吃花生油。花生油为花生的种子榨出的脂肪油,具有花生的香味,含有多种营养物质,可提供营养,增加食品的美味。花生油含有中白藜芦醇,不饱和脂肪酸和β-谷固醇,经实验证明,这几种物质能降低血小板聚集,防治动脉硬化及心脑血管疾病。
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2019-08-08 浏览100
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