食物中毒可能会有后遗症，也可能不会有后遗症，需要根据具体情况进行综合判断。食物中毒是指进食有毒食物或是受到细菌、细菌代谢物或毒素污染的食物而导致的急性疾病，可导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
1、可能会有后遗症
如果患者食用有毒的食物，导致食物中毒的情况比较严重，可能会损伤中枢神经系统，从而出现头痛、头晕、乏力等症状，也可能会损伤呼吸系统，导致患者出现呼吸困难、胸闷、咳嗽等症状，甚至还可能会导致患者出现休克的情况，从而可能会有后遗症。
2、可能不会有后遗症
如果患者食用的食物没有受到细菌、细菌代谢物或毒素污染，且症状比较轻微，通常不会有后遗症。患者可以通过多喝水促进毒素排出，也可以在医生的指导下进行催吐或洗胃治疗，通常可以使症状得到缓解。
建议患者平时要养成良好的饮食习惯，避免吃过期以及变质的食物，在吃食物时还要注意清洗干净，并且也要注意煮熟。如果食用食物后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
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