39问医生

芝麻油会上火吗?

江医生 营养科 主任医师
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根据你提供信息,芝麻属于一种坚果类食物,特点是高油脂、高维生素、高矿物质,热量值较高,每100克白芝麻含有约550大卡热量。建议过多食用芝麻油会导致上火症状,主要是芝麻油在制作过程中会翻炒,主要是为了增加芝麻油的香气,但是也因此导致食用过多导致上火。
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2019-08-13 浏览100
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