39问医生

油麦菜是发物菜吗？

谭剑锋营养科医师

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发物是一种中医的概念，其指富于营养或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。建议油麦菜不属于发菜，但是羊肉属于发物，用刷完羊肉后的汤刷油麦菜食用，考虑油麦菜含有一定的羊脂，因此建议这类油麦菜不能食用。

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2019-08-21 浏览100次

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