39问医生

油麦菜是发物吗?

郑湘宏 中医科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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油麦菜并不属于发物。蔬菜类发物主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。吃油麦菜并不会诱使发病,可以放心食用。
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2020-02-23 浏览100
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