糖尿病人通常是可以吃白木耳的，但需要注意适量。
糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌或作用缺陷所引起。临床上主要表现为多尿、多饮、多食和体重减轻等症状，可伴有皮肤瘙痒。白木耳是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、木耳多糖、膳食纤维及钙、磷、铁等多种营养元素，可以补充人体营养，且不含糖分，所以糖尿病患者是可以适量吃白木耳的。但要注意，白木耳中含有少量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，所以不建议糖尿病患者过量食用。
糖尿病患者需要注意，饮食上要严格控制糖分的摄入，避免蛋糕、肥肉等食物摄入。日常生活中可适当进行体育锻炼，如慢跑、骑行、游泳等。建议患者在医生指导下服用降糖药物治疗，如二甲双胍、瑞格列奈、阿卡波糖等。如血糖控制不佳，必要时还需遵医嘱进行注射胰岛素治疗。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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