早上空腹,最好不要喝生姜蜂蜜水,因为生姜属于辛辣刺激的食物,会刺激肠胃黏膜,导致腹泻和肠胃炎等。蜂蜜水偏酸性,如果空腹下饮用,会加重胃内的酸性环境,容易刺激胃黏膜。如果本身有胃溃疡等基础疾病,会加重疾病,或造成反酸、腹胀等。所以不建议空腹下喝生姜蜂蜜水。早晨起来最好先喝一杯温水,可以起到冲洗肠道,保护胃肠黏膜的作用。可以在喝完温水十分钟后喝生姜蜂蜜水,效果会比较好,有利于生姜蜂蜜水里营养物质的吸收。或者进食早餐后再喝生姜蜂蜜水,效果更佳。可以起到温肺止咳,发汗解表,解毒的功效。生姜也可以起到抗氧化,减少脂褐素沉着的功效。