鹌鹑蛋的功效有补气补血，强健筋骨等。
鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等营养。虽然体积小，但其营养价值与鸡蛋一样高。是一种天然补品，能补气补血，强健筋骨，被称为鸡蛋中的上品。1、鹌鹑蛋富含优质蛋白质，易被人体吸收利用。是补虚强身的好产品。富含铁，能改善贫血，调节体内气血，使面色红润。多吃鹌鹑蛋不仅可以补益和滋养，而且可以美化皮肤。2、预防动脉硬化鹌鹑蛋富含卵磷脂，可产生溶血磷脂，抑制血小板凝结，从而防止血栓形成，保护血管壁，防止硬化。3、养肾益气的鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种必需氨基酸和无机盐。具有补肾益气、固腰固膝的功效。这是补品。
建议患者如有不适，立即就医。
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贵州省第二人民医院
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