柠檬片发黑可能是因为受到氧化因素的影响，也可能是因为存放时间过长、变质等原因所导致的。
1、受到氧化因素的影响
柠檬片中含有丰富的维生素C，如果存放时间过长，会导致柠檬片出现氧化的现象，从而导致柠檬片发黑，通常是属于正常的现象，并不需要特殊的治疗。
2、存放时间过长
如果柠檬片存放的时间过长，会导致柠檬片表面的水分蒸发，从而出现变质的情况，也会导致柠檬片发黑，通常是属于正常的现象，如果没有出现变质的情况，一般可以继续食用。
3、变质
如果柠檬片存放在气温较高的环境中，会导致柠檬片出现变质的情况，也会导致柠檬片发黑，通常是属于变质的现象，如果食用了变质的柠檬片，可能会对胃肠道造成刺激，出现腹泻、腹痛等症状，患者需要在医生的指导下服用蒙脱石散、多潘立酮片等药物进行治疗，可以有效的缓解患者的症状。
除此之外，还可能是因为药物因素、胃溃疡等原因所导致的，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中要注意适量饮食，多吃一些新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。
