39问医生

干柠檬片发黑还能喝吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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干柠檬片发黑不建议继续饮用。
干柠檬片发黑可能是由于氧化反应导致的,如果是因为保存不当或长时间暴露在空气中导致的氧化,可能会产生有害物质。由于维生素C等成分受损和微生物增多,可能对身体造成不良影响。若仅是表面变色,未见霉点或异味,可考虑清洗后使用。这是因为轻微的变色可能是由于储存不当或环境因素引起的,此时柠檬片中的营养成分可能并未受到严重破坏。
建议定期检查干柠檬片的保存状态,避免阳光直射和潮湿环境。同时,注意观察柠檬片是否出现霉点或异味,以确保安全饮用。
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2024-06-14 浏览100
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