变形杆菌食物中毒主要表现为腹痛、腹泻、头痛等症状，需要根据具体的情况判断，建议及时去医院就医。
1、腹痛
变形杆菌属于革兰氏阴性菌，可以在变形杆菌的培养基质中增殖，如果变形杆菌污染了食物，容易导致食物中毒，变形杆菌会刺激胃肠道黏膜，从而引起腹痛的情况。
2、腹泻
变形杆菌还会导致肠道菌群失衡，从而导致腹泻的情况。
3、头痛
变形杆菌还可能会导致大脑神经系统受到刺激，从而引起头痛的情况。
除此之外，变形杆菌食物中毒还可能会出现发热、畏寒、乏力等症状。如果患者食物中毒的症状比较轻微，可以通过多喝温水的方式，促进新陈代谢，有利于毒素的排出，从而改善症状。如果患者食物中毒的症状比较严重，则需要及时就医，可以在医生指导下通过洗胃、灌肠等方式进行治疗。同时，患者还可以遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。
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本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
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