39问医生

鱼头里的寄生虫多少温度能杀死？

农华感染内科主治医师

中国人民解放军第一八七中心医院三级甲等

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鱼头里的寄生虫一般在八十到一百的温度能杀死，鱼头里含有大量的寄生虫以及细菌，因此在吃鱼的时候尽量不要吃鱼头，如果想要吃鱼头的话，也要经过高温加工才可以食用。平时在吃鱼的时候，最好是自己在家进行烹饪加工，因为饭店做的很有可能没有进行高温杀菌。

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2019-09-08 浏览100次

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