菠菜叶上的霜霉病实际上是一种感染叶子的蔬菜疾病。建议这类蔬菜叶子最好去掉，这类菠菜的茎部还是可以食用，因为霜霉病的病菌主要是感染菠菜的叶子，对于菠菜的其他位置并不会造成感染，饮食你完全煮熟后食用也不会导致食物中毒。
39问医生
菠菜叶上有霉斑还能吃吗？
谭剑锋
营养科
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2019-09-24
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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