39问医生
怎样吃鸡蛋降低胆固醇?
陈婧
内分泌科
副主任医师
哈尔滨市第一医院
三级甲等
咨询
高胆固醇的时候,最好不要吃鸡蛋黄。高胆固醇的时候可以吃点鸡蛋清,但是由于鸡蛋黄胆固醇含量比较高,最好不要吃。日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁,核桃;五谷类,蛋白,水果类,果酱,果冻;此外,还有蔬菜类,花生,花生酱,植物性油脂及人造奶油,面筋,豆类与豆浆,豆腐等豆制品。尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。
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2022-09-16
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