多吃黑豆的好处和坏处?

王磊 副主任医师 三甲
浙江大学医学院附属第一医院 营养科

多吃黑豆的好处是可以美容养颜 ,坏处是引起胃肠道不适。
黑豆的营养价值很高,富含丰富膳食纤维,维生素a,维生素E和维生素B,适当的吃一些黑豆,可以起到美容的作用,促进人体的新陈代谢。然而,黑豆含有大量的粗纤维,吃得太多可能会导致胃肠道纤维积聚,导致胃痛或便秘,长时间吃得太多可能会加重胃肠道的负担,容易出现排气量增加和消化不良等症状。
黑豆可以补气,胃肠道消化功能差的人不宜多吃,容易肠胃胀气,平时不要吃太多黑豆,会减少铁的吸收,从长远来看,会导致缺铁性贫血。

2022-06-20 19:08 举报
郑湘宏 主任医师 三甲
广州医科大学附属第一医院 中医科

黑豆有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功效,还可以美容养颜,抗衰老的作用。当人体内的豆蛋白摄取过多时,就会使正常铁质吸收量降低90%,容易引起缺铁性贫血。消化不良、食积腹胀者不宜食用黑豆,否则会加重腹胀。正在服用甲状腺素、红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱等药物时,也暂时不要食用黑豆及其制品,否则会影响药物的疗效。

2019-11-12 10:37 举报
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