39问医生

生酸枣仁能不能吃，你好在吗医生，请回答

王海燕药房

玉门市新市区社区卫生服务中心一级

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酸枣仁是可以直接食用的，但是不建议大家这么食用。市面上的酸枣仁要么是经过炒制的，要么是打成粉的，服用起来都更方便，口感也更好。酸枣仁有分为生酸枣仁和熟酸枣仁，熟酸枣仁也就是炒制后的酸枣仁。生的和炒的主要区别在于炒的更有利于有效成分的煎出，实际上两者作用上没有太多的区别。

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2019-12-26 浏览100次

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