三七炖鸡是用三七、母鸡制作的一道家常菜。口味鲜香，具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。母鸡肉500克，三七4克。将鸡肉洗净，三七磨成粉。大火将水烧开，加入鸡肉煮3~5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。
39问医生
三七炖鸡的功效与作用？
曹玺
消化内科
主治医师
辽宁中医药大学附属第二医院
三级甲等
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2020-01-19
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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