吃水煮土豆是能够起到减肥作用的，因为土豆中含有非常丰富的维生素，矿物质和大量的膳食纤维，含有的脂肪以及热量不高，能够增加饱腹感，而且促进肠蠕动，是很好的减肥食品。
如果吃油炸土豆，这样会使热量增加，是不利于减肥的。土豆的吃法也很关键，平时用水煮土豆来吃的话作为主食也是很好的减肥方法。减肥的同时，一定要注意参加体育运动，通过运动控制脂肪的堆积。平时也要适量控制饮食，减少脂肪以及热量高的食物摄入。
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