酪蛋白和乳清蛋白的区别在于来源、成分和溶解度，酪蛋白主要来源于牛奶中的酪蛋白，而乳清蛋白则来源于牛奶中的乳清。
1.来源
酪蛋白和乳清蛋白均来源于牛奶，但它们在牛奶中的含量和分布有所不同。
2.成分
酪蛋白是牛奶中的一种蛋白质，占总蛋白质的80%左右；而乳清蛋白则是从牛奶中分离出来的高生物利用度的蛋白质，主要存在于乳清中。
3.溶解度
由于酪蛋白分子较大，因此其溶解度较低；而乳清蛋白分子较小，因此其溶解度较高。
在选择补充剂时，应考虑个人需求和目标。
1.来源
酪蛋白和乳清蛋白均来源于牛奶，但它们在牛奶中的含量和分布有所不同。
2.成分
酪蛋白是牛奶中的一种蛋白质，占总蛋白质的80%左右；而乳清蛋白则是从牛奶中分离出来的高生物利用度的蛋白质，主要存在于乳清中。
3.溶解度
由于酪蛋白分子较大，因此其溶解度较低；而乳清蛋白分子较小，因此其溶解度较高。
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