39问医生

白萝卜可以和豆腐一起吃吗

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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白萝卜和豆腐可以一起吃。
豆腐含有丰富的钙、磷、铁等营养素,还富含蛋白质,具有很高的营养价值。白萝卜富含矿物质、纤维素和维生素。这些营养素不仅没有冲突,而且相互补充。白萝卜有很强的消化功能,可以缓解消化不良的问题。豆腐含有大量的蛋白质,可以提高身体的免疫力,但其中大部分是植物蛋白,吃得太多会引起消化不良,若同时食用豆腐和白萝卜,就能更好地吸收豆腐的营养。常吃白萝卜和豆腐可以有效降低血脂和胆固醇,避免血管硬化,可以预防各种血管和血栓性疾病。
建议胃溃疡患者适量食用,以免加重胃肠道负担,导致病情加重。
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2022-07-06 浏览100
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