高钙低脂奶和纯牛奶通常有加工工艺不同、产品配方不同、钙含量不同等区别。
1、加工工艺不同：纯牛奶是原料奶经超高温瞬时灭菌后无菌灌装而成，高钙低脂奶可以通过相同的工艺或巴氏杀菌工艺制成，但巴氏杀菌工艺制成的高钙低脂奶需要冷藏，保质期短。2、产品配方不同：原料奶是纯牛奶的唯一原料，不含任何添加剂。除原料奶外，高钙低脂奶还会添加牛奶钙或碳酸钙、维生素D、食品增稠剂以及乳化剂等物质。3、钙含量不同：纯牛奶的钙含量约为一百克中有一百毫克，高钙牛奶的钙含量约为一百克中有一百三十毫克，比纯牛奶高百分之二十至百分之三十。
建议患者生活中饮食宜清淡，避免辛辣刺激性食物。
1、加工工艺不同：纯牛奶是原料奶经超高温瞬时灭菌后无菌灌装而成，高钙低脂奶可以通过相同的工艺或巴氏杀菌工艺制成，但巴氏杀菌工艺制成的高钙低脂奶需要冷藏，保质期短。2、产品配方不同：原料奶是纯牛奶的唯一原料，不含任何添加剂。除原料奶外，高钙低脂奶还会添加牛奶钙或碳酸钙、维生素D、食品增稠剂以及乳化剂等物质。3、钙含量不同：纯牛奶的钙含量约为一百克中有一百毫克，高钙牛奶的钙含量约为一百克中有一百三十毫克，比纯牛奶高百分之二十至百分之三十。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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