金针菇和菠菜可以一起吃，但需要适量食用 。
菠菜和金针菇可以一起食用，一般不会出现身体不适的情况，也不会损害身体。因为菠菜中含有大量叫做草酸的物质，会影响其他物质吸收。菠菜在做之前需要用开水烫一下，这样可以去除菠菜中的大部分草酸，还会保留菠菜中大量的维生素。金针菇是常见的真菌类蘑菇，含有身体所需的蛋白质等营养物质，对身体有益，因此两种食物可以一起食用。金针菇不适合脾胃虚弱的患者食用，会容易造成消化不良。
患者需要饮食清淡，营养均衡，多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果和菠菜等，有利于身体健康。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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