牛肉一般可以补铁。
牛肉能够预防缺铁性贫血，因为牛肉中所含的铁是二价血红素铁，含量高，吸收率高，可以起到预防缺铁性贫血的作用。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，易于人体吸收和利用，可以提高人体免疫力，是细胞组织生长、发育和修复所需的重要物质。还可以加速身体的新陈代谢，消除疲劳。牛肉中含有相对丰富的维生素B，可以对身体的新陈代谢起到积极的作用，对消除疲劳起到非常明显的作用。患者应适当控制牛肉的摄入量，否则可能导致蛋白质摄入过量，增加肾脏负担。
牛肉含有铁元素，还富含丰富的蛋白质，可以与西红柿结合，促进铁的吸收。
牛肉能够预防缺铁性贫血，因为牛肉中所含的铁是二价血红素铁，含量高，吸收率高，可以起到预防缺铁性贫血的作用。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，易于人体吸收和利用，可以提高人体免疫力，是细胞组织生长、发育和修复所需的重要物质。还可以加速身体的新陈代谢，消除疲劳。牛肉中含有相对丰富的维生素B，可以对身体的新陈代谢起到积极的作用，对消除疲劳起到非常明显的作用。患者应适当控制牛肉的摄入量，否则可能导致蛋白质摄入过量，增加肾脏负担。
牛肉含有铁元素，还富含丰富的蛋白质，可以与西红柿结合，促进铁的吸收。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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