39问医生

酸奶蛋白质含量高吗

郑湘宏 中医科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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酸奶中含有比较多的蛋白质成分,也有一定的卵磷脂的成分,而且喝酸奶有利于补充体内的乳酸杆菌,起到调节胃肠道酸碱平衡,所以是可以适当的饮用酸奶的。新生儿或者是婴幼儿,由于胃肠道发育功能不完善,建议可以适当地饮用酸奶,因为酸奶中多数还有一定量的乳酸菌。
酸奶是通过发酵制作而成的,所以酸奶的营养价值是非常丰富的,不仅含有蛋白质成分,也含有大量的微量元素,有利于大脑的进一步发育,增强人体的抵抗能力。
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2020-07-02 浏览100
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