鲜百合能冷冻。但是在冷冻的时候要注意，要放适量的水进去，而且每个二十四小时是需要更换一次水的，要注意水质的质量，不要用自来水，以免导致细菌滋生的情况。
鲜百合是可以放在冰箱进行冷藏的，这样不会影响到其中的营养成分，不会导致营养流失。鲜百合对身体是有很多益处，主要是有以下的好处。第一种，鲜百合中的营养成分很高，其中有黏液质，它是有着较好的止咳润肺的作用，对于肺热咳嗽或者是咳嗽痰多等病情都是有治疗的作用。第二种，鲜百合中也含有丰富的维生素，能够起到保护皮肤的作用，对女性而言，具有美容养颜的功效，可以使皮肤变的白皙有光泽；第三种，鲜百合中含有生物碱，有防癌的功效，可以提高人体对癌症的抵抗力。
百合是属于中药类，因此尽量不要长期或者过量的食用，是药三分毒，以免增加身体的代谢负担。
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百合是属于中药类，因此尽量不要长期或者过量的食用，是药三分毒，以免增加身体的代谢负担。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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