39问医生

每天吃一个海参有什么后果

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海参具有很高的营养价值，但如果长期大量食用，可能会产生副作用。脾胃湿，咳嗽痰，舌苔厚的人不宜多吃。对于感冒腹泻的病人，最好暂时不要吃海参。海参富含蛋白质，每次不应吃太多，以免难以食用消化。
海参中的主要活性物质是皂苷，也称为海参毒素，因为它具有一定的毒性，如果一次消耗过多，会产生强烈的副作用。例如，吃太多海参会导致口干，甚至流鼻血，通常被称为上火。