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排骨嘌呤高吗

发病时间:不清楚

病情描述:排骨嘌呤高吗

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医生回答

排骨嘌呤不高,痛风病人可以适当吃排骨,但不要喝排骨汤。
嘌呤是一种水溶性物质,大部分肉类中嘌呤含量都比较高,但是在炖汤的过程中,肉类的大部分嘌呤都会溶解到汤中,所以痛风的患者一定不要喝排骨汤。同时排骨汤中还会含有大量的脂肪,摄入大量脂肪会阻碍人体内尿酸的代谢,从而导致患者出现体内尿酸含量的急剧升高,诱发痛风的急性发作。排骨中的嘌呤含量略比猪肉高,痛风患者可以适当吃一些排骨,但是也要注意不能吃太多。另外平时生活中还应该注意,动物的肝脏、某些鱼类,例如沙丁鱼、凤尾鱼、香菇、紫菜等食物嘌呤含量都很高,痛风患者要避免食用这些食物。
如果患有痛风,在饮食上一定要注意,可以多吃一些嘌呤较低的食物,例如各种粗粮、蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等。平时也应该使用药物控制病情,避免痛风的急性发作。
2023-01-13 16:29 举报

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