适量食用新鲜馒头对肠胃炎患者有益。
新鲜馒头主要由面粉、水和酵母发酵而成，易于消化吸收，不会给肠胃造成额外负担。此外，酵母发酵过程产生的酸性物质有助于促进胃酸分泌，有助于食物的消化和吸收。但需要注意的是，避免食用过期或变质的馒头，以免加重肠胃负担。
新鲜馒头主要由面粉、水和酵母发酵而成，易于消化吸收，不会给肠胃造成额外负担。此外，酵母发酵过程产生的酸性物质有助于促进胃酸分泌，有助于食物的消化和吸收。但需要注意的是，避免食用过期或变质的馒头，以免加重肠胃负担。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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