吃生茄子不能减肥，减肥可以通过规律作息、合理饮食和运动方法等方法。
茄子的作用有：预防胃癌、消肿止痛、止血化淤、祛风、通经络、减少高血脂、高血压、医治冻疮等作用，因为炒茄子很吸油，所以有人选择生吃茄子，但生茄子和熟茄子都有上述功效，减肥者可选择煮茄子或者蒸茄子，另外，还可以通过以下方法达到减肥效果：1、规律作息：减肥需要早睡早起。2、合理饮食：减肥需要减肥者尽量不要吃一些热量太高的食物，如油炸食品、碳酸饮料以及高糖食物，还需要控制好饮食的总量，每餐都要按需摄入，以免热量过剩，还可以摄入粗纤维的食物，帮助消化和增加饱腹感。另外，多食用新鲜的瓜果蔬菜可以帮助减肥者减少热量摄入。3、减肥者还可以通过运动方式，比如通过跑步、瑜伽、减肥操、拉丁舞和其他球类运动。
在减肥道路上，需要良好的心态，不能操之过急，合理的搭配可以帮助促进体重的下降。
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