吃生茄子主要有以下几种功效与作用：1、预防贫血，茄子里含有丰富的铁离子从而有利于调节缺铁性贫血的症状。2、活血化淤，生吃茄子可以降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化、脑血栓等疾病的发生。3、防癌抗癌，茄子中含有胆碱等多种生物碱，可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖，起到防癌抗癌的功效。4、美容养颜，生吃茄子可以吸收到茄子中的维生素并起到抗氧化的作用，从而起到美容养颜的功效。
生吃茄子对于一般人群均可适用，但体弱者、哮喘者、脾胃虚寒者应避免食用，同时也需要避免茄子和红薯同食，吃的多会使胃受到强烈刺激而造成胃出血等症状。
生吃茄子对于一般人群均可适用，但体弱者、哮喘者、脾胃虚寒者应避免食用，同时也需要避免茄子和红薯同食，吃的多会使胃受到强烈刺激而造成胃出血等症状。
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