痛风患者应避免食用酸豆角。这是因为酸豆角中含有较高的嘌呤物质,而痛风是由于体内尿酸水平过高导致的疾病。摄入过多的嘌呤会导致尿酸水平升高,从而诱发或加重痛风症状。因此,为了控制痛风病情,患者应限制高嘌呤食物的摄入,包括酸豆角。