吃了肺结核病人的食物不会传染。这是因为肺结核是由结核分枝杆菌引起的传染病,主要通过空气飞沫传播。当肺结核病人咳嗽、打喷嚏或说话时,会释放出含有结核分枝杆菌的微小液滴,其他人吸入这些微小液滴就可能被感染。而食物本身并不含有结核分枝杆菌,因此不会通过食物传播。