高血压患者可以适当吃花生和瓜子。花生和瓜子是坚果,富含蛋白质、脂肪、维生素和微量元素。同时,还含有磷脂和卵磷脂。维生素E和锌能促进大脑智力和记忆力,并具有抗衰老、抗氧化和皮肤保护的作用。因含有较高不饱和脂肪酸,所以可以起到软化血管、降低胆固醇,预防心脑血管疾病的发生的作用。