低聚果糖并不是必须空腹吃，餐前、餐后吃都可以。低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，具有调节肠道菌群、改善便秘、辅助调节血脂、辅助改善腹泻等作用。
1、调节肠道菌群
低聚果糖能够促进双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌的生长，有助于维持肠道菌群平衡，对于改善肠道功能有一定的作用。
2、改善便秘
低聚果糖进入肠道后，能够在肠道内形成一层保护层，有助于阻止有害菌对肠道的入侵，同时还能够促进肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。
3、辅助调节血脂
低聚果糖还可以促进肝脏中的脂肪酸代谢，有助于降低血液中的甘油三酯和胆固醇，从而辅助调节血脂。
4、辅助改善腹泻
低聚果糖进入肠道后，能够在肠道内形成保护层，有助于阻止有害菌对肠道的入侵，同时还能够促进肠道蠕动，有助于改善腹泻的情况。
5、其他作用
低聚果糖还具有一定的抗氧化、抗炎等作用。此外，低聚果糖还可以帮助改善血液循环，促进身体的新陈代谢。
虽然低聚果糖的好处有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对低聚果糖过敏的人、胃肠道功能较弱的人等，以免引起不良反应。此外，低聚果糖一般不耐受，服用后可能会出现腹胀、腹痛等症状，如果症状比较严重，建议及时停止服用，并到医院就医治疗。
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